とろとろニラ玉。豚肉入り。
マトリョーシカ1号
作り方
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1
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豚肉に下味をつけておいておく
（酒、しょうゆ、片栗粉）
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2
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卵をまぜておく
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3
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ニラは5センチくらいに切っておく
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4
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調味料（水、みりん、オイスターソース、しょうゆ、片栗粉、酢、鶏ガラ、ニンニクチューブ、さとう）を混ぜ合わしておく
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5
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豚肉を炒める。程よいところで皿に出しておく
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6
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肉からでた油で卵を炒める
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7
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程よいところで肉を戻し入れ混ぜ合わせた調味料（よく混ぜ片栗がかたまらないように）を流し入れとろみが出るまで混ぜる
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8
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ニラも加え火が通ればごま油を回し入れて出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
娘の好きなものを合わせた時短メニュー
マトリョーシカ1号
