ピンクのタルトタタン❤️シンプルな贅沢を
Description
ラブリーなピンクのタルトタタンは、生地から手軽に作れます✨バレンタインデーに❤雛祭りやクリスマスに❤お誕生日にどうぞ❤
White☆Lily
作り方
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1
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りんごの美味しい季節になったら、ぜひ気軽にタルトタタンを作りましょう。
今回はピンクでラブリーな映える一品を作ります。
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2
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【タルト生地】
常温に戻したバターと小麦粉をナイフで細かく刻み、よく揉んでまとまったら冷蔵庫で1時間以上休ませます。
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3
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【煮りんご】
りんごは大き目の櫛切り（8等分）にし、残りの材料と一緒に軽く煮ます。
長野産のりんごとワインは相性◎！
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4
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耐熱皿に３を重ねて並べます。汁気は切って。上手く入らない場合は包丁で形を調整。
残った煮汁は取っておいて！（→８参照）
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5
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汁気はよく切れないとべちゃっとしてしまうので、汁染み出て来そうなら軽く小麦粉を上から振るって下さい。かけ過ぎたら払って。
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6
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【生地を被せる】
２の生地を綿棒で耐熱皿の大きさより少し大きめに伸ばし、５に被せ、端を折り込みフォークで穴をあけます。
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7
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【焼く】
オーブンで200℃40-45分焼きます。
皿を上にのせ、一瞬でひっくり返しましょう。
※火傷に注意！
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8
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【煮汁】
余ったりんごの煮汁（４）にワインと寒天を加えて軽く煮立たせます。
残りの煮汁の量やお好みで、分量は調整を。
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9
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【艶出し】
冷めないうちに、８を７のりんごに刷毛などで丁寧に塗っていきましょう。
何度も重ね塗りをすると綺麗に。
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10
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【出来上がり】
冷めても美味しいですが、出来立ては格別の味です。ぜひアツアツを召し上がって下さいね。
ボナペティ❤
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11
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【おススメの食べ方】
上にバニラアイスや生クリームをかけるのは絶対◎♬
敢えて私はさっぱり無糖ヨーグルト＋シナモン派✨
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12
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✨りんごが余ったら…✨
こんなデザートはいかが？さっぱりしていて肉料理にあいますよ♬
レシピID : 4855939
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コツ・ポイント
●ピンクの色にフォーカスしたく、あえて胡桃やレーズンなどの混ぜ物は控えました。りんごの美味しさをご堪能下さい。
●タルト生地はパイシートでもＯＫですが、手作りは違います！ひと手間をかける価値あり。
●紅茶や珈琲と一緒にお洒落にどうぞ！
●タルト生地はパイシートでもＯＫですが、手作りは違います！ひと手間をかける価値あり。
●紅茶や珈琲と一緒にお洒落にどうぞ！
このレシピの生い立ち
フランス生まれのタルトタタンが大好きです。今回はバレンタインデー用に華やかなピンクの色付けをしました。
基本のタルトタタンはこちら↓
レシピID : 6615652
あわせてお楽しみ下さい❤
美味しいデザートは家族を笑顔にするマジック✨
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
White☆Lily
