和風サーモン豆乳クリームパスタ
ストックホルム女子
作り方
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1
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サーモンを3cm大に切り、塩胡椒をかける
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2
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フライパンにオリーブオイルをしき、みじん切りにしたニンニクを炒める
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3
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ニンニクに色がついてきたら、サーモンを追加し、表面に焼き色が付くまで焼く
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4
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別の鍋でお湯を沸騰させ、塩を加えて、パスタを茹でる
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5
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フライパンにしめじを追加して炒める。色がついてきたらほうれん草を追加
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6
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具材をよく炒めたら、豆乳をフライパンに追加し、コンソメと醤油、塩胡椒、味噌を追加
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7
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フライパンにコーンスターチを追加してとろみを出す
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8
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茹で上がったパスタを追加して、ソースに絡めれば完成
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コツ・ポイント
簡単なので大してコツはありませんが、サーモンにしっかり焼き目をつけておくと美味しそう感アップします
このレシピの生い立ち
豆乳は開封したら早めに使ったほうがいいとのことなので
ストックホルム女子
