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餅を湯煎にかけ、食べられる柔らかさになるまで待つ。
1の間に、明太ソースを作る。明太子適量をほぐし、牛乳、マヨネーズを加えなめらかになるまで混ぜる。
湯煎にかけた餅を取り出し、軽く湯切りしてお皿に入れる。
餅の上に、2で作ったソースとピザ用チーズをかける。
4をオーブンに入れ、700Wで様子を見ながら焦げ目が綺麗に付くのを待つ。
出来上がったら、お好みできざみ海苔をかけて出来上がり!