スコーンみたいなコーンマヨネーズパン

スコーンみたいなコーンマヨネーズパンの画像

Description

ドライイーストがなかったので、ベーキングパウダーで、コーンマヨパンを作りました。スコーンみたいなパンで美味しいです。

材料 (3~6人分)

300g
1個
砂糖
大さじ1
小さじ2分の1
オリーブオイル
大さじ2
150g
1缶
マヨネーズ
適量
 

作り方

  1. 1

    写真

    材料全てをボウルに入れて、菜箸でボソボソになるまで混ぜる。

  2. 2

    写真

    最初は手にベタベタつきますが、まとまってきます。10分ほど捏ねる。

  3. 3

    写真

    6等分にわける。

  4. 4

    写真

    黒皿に隙間ができるくらい、生地を広げてのせる。

  5. 5

    写真

    コーン缶の水を切り、ボウルに入れてマヨネーズを適量入れて混ぜる。

  6. 6

    写真

    ⑤を④にのるだけのせる。

  7. 7

    写真

    170℃に予熱して20分焼く。

  8. 8

    写真

    割ると中はこんな感じです。

コツ・ポイント

ベーキングパウダーなので発酵時間はいりません。

マヨネーズは多めが美味しいです。

オリーブオイル(香り強めになります)ではなくサラダ油でも代用できます。

このレシピの生い立ち

一昨日作りましたが、ドライイーストがなかったので、ベーキングパウダーでどこまで膨らむかな?と思いながら焼きました。
もっと簡単にフライパンで焼いた方がよかったかな?とも思います。
ベーキングパウダーを買ったのでまた作ります。
レシピID : 7080844 公開日 : 22/01/19 更新日 : 22/01/19

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