豚キムチでビビンバ
作り方
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1
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フライパンにごま油を熱して豚肉・キムチを炒めます。ビビンバ用の器を火にかけ、ごま油大1を入れ、ごはんを入れます。
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2
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ジュウジュウとおこげができる音がしてきたら、ビビンバの素と豚キムチをのせ、たまごを割りいれます。コチュジャンを添え、刻み海苔をかけて出来上がりです。たまごをスプーンでつぶして、よく混ぜて食べて下さい。
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3
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*石製の器は空炊きすると割れるので気をつけてね。
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コツ・ポイント
市販の山菜のビビンバの素で簡単に作れます。器は必ず石焼用の石か鋳物製のものを使って下さい。
このレシピの生い立ち
牛肉がちょっぴり苦手なので、豚肉で作りました。慌てて食べると火傷をするのでご注意を!(笑)