豚キムチでビビンバ

豚キムチでビビンバ
ごま油のいい香りとおこげがおいしいビビンバです。最後まで熱々なのもうれしいですね。落とした生卵をかき混ぜると、ジュエジュウと音がするのも食欲を誘います♪

材料 (2人分)

ごはん
3膳
山菜ビビンバ
市販の100gのもの
豚コマ
100g
白菜キムチ
50g
たまご
2個
大3
ひとり分小1
刻み海苔
適量

1

フライパンにごま油を熱して豚肉・キムチを炒めます。ビビンバ用の器を火にかけ、ごま油大1を入れ、ごはんを入れます。

2

ジュウジュウとおこげができる音がしてきたら、ビビンバの素と豚キムチをのせ、たまごを割りいれます。コチュジャンを添え、刻み海苔をかけて出来上がりです。たまごをスプーンでつぶして、よく混ぜて食べて下さい。

3

*石製の器は空炊きすると割れるので気をつけてね。

コツ・ポイント

市販の山菜のビビンバの素で簡単に作れます。器は必ず石焼用の石か鋳物製のものを使って下さい。

このレシピの生い立ち

牛肉がちょっぴり苦手なので、豚肉で作りました。慌てて食べると火傷をするのでご注意を!(笑)
レシピID : 70815 公開日 : 02/11/24 更新日 : 03/10/30

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