手作りの王道ハンバーグ

玉ねぎはみじん切りにしてフライパで飴色になるまで炒め、冷ましておく。

挽肉、冷ました玉ねぎ、卵、パン粉、牛乳、塩胡椒を合わせ、粘り気が出るまでしっかりと捏ねる。

肉ダネを4.5等分し成形したら、サラダ油を引いて温めたフライパンへ並べ入れ、中火でしっかり焼き目をつける。

完成したハンバーグを取り出したら同じフライパンにソース用調味料を全て加え、中火で軽く火を通して全体を混ぜ、ソースの完成。