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半熟卵を作る!卵を常温に戻す。大鍋に湯お沸かす。沸騰したら卵を入れる。5分30分茹でる。いっきに氷水に入れる。
タレを作る!かつお節からだしを取ります。だしと醤油を1:1で入れる。砂糖、みりん、料理酒を各大さじ2ずつ入れる。
ビニール袋に乾燥昆布、卵、タレを入れる。卵は、一晩つけておきます。冷蔵庫で2〜3日持ちます。
✽✽もっさん✽✽さんからつくれぽいただきました。ご飯といっしょにいただいてくれました。フォローありがとうございます。
つくれぽありがとうございます。たくさん卵あったんですね。ご飯といただくのも美味しそうです。ぜひ卵焼きなども作ってみてください。
13歳
13歳
