豆乳鍋
作り方
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1
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レンコンは2/3はすりおろし、1/3はみじん切りにする。
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2
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Aを全てまぜ、粘りがでるまでよく混ぜる。
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3
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3cmくらいの大きさにスプーンで丸め、だし汁におとす。
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4
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火が通ったら、豆乳を加え、残りの野菜も加える。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豆乳鍋の風味付けにカボス使用
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レンコンは2/3はすりおろし、1/3はみじん切りにする。
Aを全てまぜ、粘りがでるまでよく混ぜる。
3cmくらいの大きさにスプーンで丸め、だし汁におとす。
火が通ったら、豆乳を加え、残りの野菜も加える。