♡サツマイモサラダ♡

さつまいもの皮をしま模様に一部を剥き、1.5cm角程度のサイコロ状にカットし、お好みの固さまで下茹でし、水をよくきる。

クリームチーズを1.5cm角程度のサイコロ状にカットしておく。

ドライクランベリーを耐熱容器に出し、全てが被るくらいのお湯に10分ほどつけて柔らかくする。