なめこで濃厚☆きのこのクリームパスタ

なめこは石づきを切り取り、水でさっと洗って水気を切ります。

フライパンにオリーブオイルを大さじ１入れ、適当に割いたぶなしめじとなめこを入れて、塩を軽く振って炒めます。

きのこの水分を飛ばすように、しっかり炒めます。
その後、別皿によけておきます。

よけていたきのこを戻し入れ、バターを加えてサッと炒めます。

牛乳を入れ、温まってから味噌を溶かします。

規定の時間より３分程度早めに塩茹でしたパスタを入れて、ソースを吸わせるように煮込みます。