豚こまと茄子の照り醤油焼き

すり下ろす作業が多いので、ニンニクとしょうがはチューブでもいいかもしれませんが、生のニンニクやしょうがを使った方が香り、風味はしっかり味わえるとおもいます。僕はしょうがだけなかったのでチューブにしました笑

酒のつまみに何かなすを使ったものが食べたくて
自分の店に置いてある調味料キットみたいなのの中から美味しそうなやつ見つけて材料みて分量適当にしたら美味しかったのでまとめました。