ずぼらチャーシューwith味玉
ほしを
作り方
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1
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今回はこのお肉を使っていきます。
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2
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味玉も作りたいので、ゆでたまごも準備する。
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3
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フォークや竹串などを使って、お肉の表面に穴を開けていく。
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4
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フライパンに油を引き、肉を焼いていく。
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5
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たまにフタしながら、各面しっかりこんがり焼いていきます。
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6
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両端までしっかり焼いて下さいね。
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7
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※便宜上一旦半分にカットします
焼き工程がだいたい10分くらい。
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8
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調味料■を入れて20分ほど煮込んでいく。
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9
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終わったばかりのチャーシューカット。ちゃんと火が通ってます。
(この時点でも食べれます)
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10
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ゆでたまごも一緒にしてタレに一晩漬け込む。
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12
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玉子と一緒に、、ごっそれい！！
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コツ・ポイント
・火の通りかげんをしっかり見る。
・タレは味見しながら調整する。
・タレは味見しながら調整する。
このレシピの生い立ち
思いつきと欲望。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ほしを
