やみつきになる♪ きな粉クッキー

バターは室温に戻しておきます。

薄力粉とザクザクきな粉を混ぜておきます。（ココア生地を作る場合はココアパウダーも一緒に混ぜておきます。）

ボウルにバターと砂糖を入れ白っぽくなるまですり混ぜます。

まとまった生地を2等分し、形を整え、ラップで包み冷凍庫で寝かせます。

オーブンを170℃に温めておきます。

触っても形が崩れないくらいの固さになったら、包丁で約１㎝幅に切り、クッキングシートを敷いた天板に並べます。

こちらの商品を使いました。