ごま豆乳鍋のスープ♪
sachith
作り方
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水、みりん、豆乳を入れ温めます。豆乳は沸騰しやすいので中火くらいで温めて下さい
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2
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温まったら、ねりごまをいれ溶かします
ねりごまは結構固まってるので泡立て器で混ぜると綺麗に溶けます
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3
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ねりごまも溶けたから、鶏ガラ粉末、和風だし、味噌を入れて溶かします
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4
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最後に砂糖で味を整えて出来上がりです
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5
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あとはお好みの具材を入れてお召し上がり下さい( ´∀｀)
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コツ・ポイント
豆乳は沸騰しやすいので弱火や中火がおすすめです。
ラー油を垂らして、ピリッと辛いのも美味しいです♪
我が家は牡蠣や鮭など魚介を入れるのも好きです
魚河岸も良い出汁をだしてくれますよ
ラー油を垂らして、ピリッと辛いのも美味しいです♪
我が家は牡蠣や鮭など魚介を入れるのも好きです
魚河岸も良い出汁をだしてくれますよ
このレシピの生い立ち
お店で食べた豆乳鍋が美味しかったのと、スープの素を買うとちょっとお高かったので自分で作ってみました( ´ ▽ ` )
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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