☆簡単☆鶏むね甘辛ガーリック
PATTIE◎
作り方
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1
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鶏むね肉は皮を取る。
縦半分に切り、繊維を断ち切るように1㎝幅のそぎ切りにする。
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2
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塩コショウを振り、片栗粉を全体にまぶす。
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3
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フライパンに油を熱し、火が通るまで焼く。
(焼きすぎると固くなるので、うっすら焼き色がついて中まで火が通ったらOK！)
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4
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混ぜ合わせた◎を加え、汁気が無くなるまで煮絡める。
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5
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器に盛り、白ごまとブラックペッパーをかけたら完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
淡白でヘルシーな鶏むね肉を、ご飯やお酒に合うようにガッツリした味付けで調理してみました。
このレシピの作者
PATTIE◎
