大根と白菜の蒸し野菜温サラダ
作り方
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1
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白菜を最初に蒸す。
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2
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次に大根を蒸す。10分以上蒸す。
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3
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ニンジンはハートの抜き型にして飾りにする
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4
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りんご黒酢とオリーブ油、薄口醤油のドレッシングをかける
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コツ・ポイント
ただ野菜を蒸し器で蒸すだけ。野菜を蒸して野菜本来の味を楽しむ。
このレシピの生い立ち
妻が残してくれた蒸し器を愛用。
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白菜を最初に蒸す。
次に大根を蒸す。10分以上蒸す。
ニンジンはハートの抜き型にして飾りにする
りんご黒酢とオリーブ油、薄口醤油のドレッシングをかける