豆苗スープパスタの画像

Description

調理の工夫でカロリーダウン

材料 (2人分)

1パック
80g
400ml
バター
10g
10g
コンソメ
2個
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 1

    豆苗は根元を落として洗い、4等分に切る。
    ベーコンは適当な大きさに切る。
    マッシュルームは薄切りにする。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、約1%の塩(分量外)を入れて、表示時間に従ってパスタをゆでる。

  3. 3

    鍋にバターと小麦粉を入れて弱火にかけながら木べらで混ぜ、少しずつ牛乳を加えてさらに混ぜる。

  4. 4

    ベーコン、あさり、マッシュルーム、豆苗、コンソメを入れて食材に火が通るまで加熱する。

  5. 5

    4に2のパスタ、粉チーズを加えて混ぜ、塩こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

豆苗をたっぷり入れることで、パスタが少なくても満足感は充分!他のパスタでも試してほしいアレンジです。
牛乳は少しずつ加えることで、なめらかでとろみのあるスープに仕上がります。

このレシピの生い立ち

濃厚なクリームパスタが食べたいけど、カロリーが気になる、、、という方におすすめのレシピです。
牛乳の代わりに豆乳を使えばさらにヘルシーに◎
レシピID : 7086878 公開日 : 22/01/24 更新日 : 22/01/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート