白菜のミルクスープマメロニ
Description
冬が旬の白菜をとろとろに煮込んで作るスープマメロニ。ベーコンとマメロニの旨味の詰まったスープが白菜に絡んで絶品です。
ZENB
材料
（2人分）
作り方
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1
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今回はもちっと感がクセになる100％豆だけで作ったマカロニ、ゼンブマメロニを使います。
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2
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鍋に分量の水とマメロニ、白菜、ベーコンを加えてひと混ぜし、火にかける。
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3
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煮立ったら弱火にしてふたをして7分煮、牛乳、塩を入れてさらに3~4分煮る。
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4
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器に盛り付け、お好みで黒こしょうをふっていただく。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
鍋の季節にたくさん買って余らせがちな白菜を使って、スープマメロニを作りました。マメロニと一緒に10分煮込んだ白菜はとろとろになって、主食にも副菜にもなるスープができました。
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ZENB
