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大根を1cmくらいの輪切りにし、一口サイズに切る。フライパンにオリーブ油と大根を入れ、中火で炒め煮にする。
大根にだいたい火が通ったらシラスを入れる
さらに10分くらい火にかけ、だし汁を入れてなじませる。
出来上がりの前にオリーブを入れて混ぜる。
味をみて、足りなければ塩で味をととのえる。