ほったらかしのオリーブ大根!の画像

Description

大根を洋風に食べたいなと思って試行錯誤してます。オリーブ油と塩だけでも美味しいです。

材料

オリーブ油
大さじ3
1/2本
だし汁(めんつゆ)
大さじ1
お好みで釜揚げシラス
1パック
お好みでオリーブ
10個ほど

作り方

  1. 1

    写真

    大根を1cmくらいの輪切りにし、一口サイズに切る。
    フライパンにオリーブ油と大根を入れ、中火で炒め煮にする。

  2. 2

    写真

    大根にだいたい火が通ったらシラスを入れる

  3. 3

    さらに10分くらい火にかけ、だし汁を入れてなじませる。

  4. 4

    写真

    出来上がりの前にオリーブを入れて混ぜる。

  5. 5

    味をみて、足りなければ塩で味をととのえる。

コツ・ポイント

ほったらかしです。最後に入れるのはオリーブやアンチョビなど、少し塩気のあるものがおススメです。

このレシピの生い立ち

大根大量消費のため♡
レシピID : 7087625 公開日 : 22/01/24 更新日 : 22/01/24

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