ザーサイ豚キムチ on 納豆（改良望む）
奥村一郎
作り方
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1
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ごま油を熱し、豚肉を敷いて炒める。
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2
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肉の色が変わってきたら、ザーサイも炒める。
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3
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キムチを加えて更に炒めたら火を止めて。
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4
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練った納豆を加えてさっくりとかき混ぜてできあがり。
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コツ・ポイント
豚肉は脂身を肝とするべし。ツッコミどころが多い料理なので、どんどん改変するべし。
このレシピの生い立ち
旨味を重ねていくとどうなるだろう？
ザーサイをどのように活かすか？
探求の一品
ザーサイをどのように活かすか？
探求の一品
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
奥村一郎
