大根のそぼろあんかけ
naokoyyy
作り方
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1
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大根は3cmの厚さに切る
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2
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☆を合わせる
水と☆の半分を圧力鍋に入れ6分加圧し自然冷却する
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3
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豚ミンチを☆の半分に漬けておく
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4
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大根を取り出して再度温めた煮汁に豚ミンチを入れ菜箸で混ぜる
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5
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★を溶き入れてトロミがつくまで煮詰めたら皿に盛りすり下ろしたしょうがと刻みネギをのせる
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豚ミンチが安かったので♫
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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naokoyyy
