サラダチキンとチーズと枝豆の里芋コロッケ

Name: サラダチキンとチーズと枝豆の里芋コロッケ
Yield: 12個分
Ingredients: 里芋 500ｇ; 市販のサラダチキン 90ｇ; むき枝豆 50ｇ; ピザ用チーズ 50ｇ; ★塩 少々; ★黒胡椒 たっぷり; 天ぷら粉(表示の分量の水でとく) 適量; パン粉 適量

Description

市販のサラダチキンを使って手軽にコロッケが出来ます♪♪チーズとサラダチキンと枝豆の相性抜群です♪♪

mikanaꔛ‬

材料（12個分）

里芋

500ｇ

市販のサラダチキン

90ｇ

むき枝豆

50ｇ

ピザ用チーズ

50ｇ

★塩

少々

★黒胡椒

たっぷり

天ぷら粉(表示の分量の水でとく)

適量

パン粉

適量

作り方

1

里芋は皮をむいて1口大に切ったら耐熱容器に入れラップをふんわりとしてレンジで竹串が通る位まで加熱する
2

サラダチキンは1～1.5cm角に切る
3

里芋に火が通ったら熱いうちに潰す。
チーズを入れ混ぜる
粗熱がとれたらサラダチキン、枝豆を加えて★で味付けする
4

12等分にして丸く丸める
水でといた天ぷら粉→パン粉をつけて180℃の油で色よくあげる

コツ・ポイント

サラダチキンはスモークペッパー味を使いました

このレシピの生い立ち

手軽なコロッケを作りたいと思いました

レシピID : 7089502 公開日 : 22/01/26 更新日 : 22/01/26

このレシピの作者

mikanaꔛ‬

■クックパッドアンバサダー2022、2023
■ソイフードマイスター
■食育アドバイザー
■ベジタブル＆フルーツアドバイザー
■健康食アドバイザー
福岡在住/スポーツクラブ勤務
ソイフードと旬の野菜を使った、ヘルシーおつまみおかずが得意です
少しでも簡単に！でも手抜きに見えない！を日々研究中
ヘルシー♪簡単♪美味しい♪レシピをお届けしたいです。
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