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中国野菜と卵炒め(ステムレタス)

中国野菜と卵炒め(ステムレタス)の画像

Description

時々スーパーで見かける中国野菜が意外と美味しかったです

材料 （2人分）

中国野菜
1/2
卵
2個
鶏ガラ
小さじ2
ごま油
大さじ1
水
50cc

作り方

  1. 1

    写真

    中国野菜の皮と白いフチを取り除く

  2. 2

    写真

    白い部分が硬いので、全部取り除く

  3. 3

    写真

    細切りにカット

  4. 4

    写真

    卵2個を溶いで

  5. 5

    写真

    鶏ガラ小さじ2入れて混ぜる

  6. 6

    写真

    ごま油大さじ1入れ加熱
    中火　20秒

  7. 7

    写真

    卵を炒める、かき混ぜないで、そのまま加熱
    中火　2分

  8. 8

    写真

    卵を溶いたボールに戻して

  9. 9

    写真

    卵を炒めたフライパンに中国野菜を入れて炒める
    中火　1分

  10. 10

    写真

    水50ccを入れて炒める
    中火　1分

  11. 11

    写真

    水分が沸騰するまで炒める
    中火　1分

  12. 12

    写真

    卵を入れて炒める
    中火　1分

  13. 13

    写真

    艶が出たら完成

コツ・ポイント

途中で水を入れて、炒める事

このレシピの生い立ち

ステムレタス
レシピID : 7090208 公開日 : 22/01/29 更新日 : 22/01/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年4月13日
初れぽ
写真
✨ふみたろう✨
もらったけどどーしたものかと悩んでいたので美味しい料理に出会って良かったです。
#簡単で美味しい)^o^( #ちゃちゃっと出来る炒め物
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( )
☆CEO☆
中国野菜と卵炒め(ステムレタス)
by ☆CEO☆