これぞWエビ風味✿三つ葉と海鮮のかき揚げ
ガセリさ
作り方
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1
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材料を準備。
シーフードミックスはペーパーを敷いて水分を切っておく。
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2
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クッキングペーパーを切っておく。（おおまかでいいですが目安は12～3cm四方くらい）
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3
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天ぷら粉と水を先に泡だて器で合わせ、切った材料を投入。
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4
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よく絡むように混ぜ合わせます。
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5
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混ぜ合わせたタネを切ったクッキングペーパーに乗せ、形を整える。
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6
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170～180℃の油にペーパーごと投入。1分くらいで紙を外し（軽く引くと外れます）更に揚げ、裏も返してカラッと仕上げる。
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7
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お好みの塩や天つゆで召し上がれ♡
写真は竹輪の磯辺揚げと一緒に♪
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コツ・ポイント
クッキングペーパーごと油に投入したらしばらくそのままで。紙は簡単に外れます^^
火傷に注意してね！
最大のコツはフライパンいっぱいに入れすぎないこと。
面倒でも表面積の半分くらいを目安に☆（と天ぷら粉の裏書に書いてありましたｗ）
火傷に注意してね！
最大のコツはフライパンいっぱいに入れすぎないこと。
面倒でも表面積の半分くらいを目安に☆（と天ぷら粉の裏書に書いてありましたｗ）
このレシピの生い立ち
賞味期限の迫ったシーフードミックスを使い切る方法を考えました～♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
ガセリさ
