イチゴもおいしいレアチーズケーキ
ミコおばちゃんＭｙ粉
作り方
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1
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ビスケットを細かく砕いておきます。
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2
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バターを柔らかくしておきます。
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3
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底の抜ける型を使います。
底にクッキングシートを敷いておきます。
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4
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2に1を入れ、綺麗に混ぜます。
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5
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きれいに混ざりました。
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6
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3に5を入れ、しっかりと押さえておきます。
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7
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6を冷蔵庫でひやしておきます。
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8
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生クリームをボールに入れます。
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9
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8を６分立て位に泡立てておきます。
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10
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ゼラチンを水に入れ、レンチンで30秒。
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11
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ボウルにクリームチーズを入れなめらかになるまで混ぜます。
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12
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11にグラニュー糖を入れさらに、混ぜます。
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13
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12に9，牛乳を入れ混ぜます。
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14
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13に10のゼラチンを入れ、全体に混ざるように、さっと混ぜます。
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15
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きれいに混ざりました。
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16
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14の生地を入れます。
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17
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型に流し入れてラップをし冷蔵庫で3〜4時間冷やしたら出来上がり(^ ^)
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18
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上に、イチゴを飾り、桜パウダーでお化粧。
底が抜けるタイプなので、ゆっくりと取り出せば、こんなにきれいに。
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19
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切り分けて頂きます。
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コツ・ポイント
クッキー生地はきっちりと詰めて、しっかりと冷やします。
あとは、混ぜて、冷やすだけ。
あとは、混ぜて、冷やすだけ。
このレシピの生い立ち
美味しいマスカルポーネがあったので、レアチーズケーキに。
とっても美味しいですよ。
とっても美味しいですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ミコおばちゃんＭｙ粉
