ツナとコーンのピクルスちらし寿司の画像

Description

ピクルスで作るちらし寿司です。ピクルス液を混ぜるので合わせ酢要らずです。

材料 (4人分)

温かいご飯
山盛り4杯分
ピクルス液
大さじ8
2缶
大さじ5〜6
適宜
マヨネーズ
適宜
ちょろぎや紅生姜
適宜

作り方

  1. 1

    ご飯にピクルス液を入れさっくりと混ぜる。汁気をきったツナの半量、汁気をきったコーンを加え混ぜ、皿に盛り付ける。

  2. 2

    細かく切ったピクルスや漬物類、残りのツナ、ミニトマトなどを彩り良く飾って、マヨネーズを所々に絞って出来上がり。

コツ・ポイント

スパイスを取り除いたピクルス液を使って下さい。合わせ酢より少し味が薄めでも良いです。マヨネーズが味のポイントになります。
お好みで刻み海苔や錦糸卵など、入れても良いです。ピクルス液の味はまちまちなので、味見して調節して下さい。

このレシピの生い立ち

丁度ピクルスが残っていたので、家にあるものと合わせて作りました。
レシピID : 7090829 公開日 : 22/01/27 更新日 : 22/01/27

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