若返りビタミン豊富！パンプキンスープ

かぼちゃ、にんじんを熱が通りやすい大きさに切ります。
かぼちゃも皮に栄養素満載なので皮ごといきましょ〜

かぼちゃ、にんじん、ブロッコリーを茹でます。
ぐつぐつ柔らかくなるまで。

かぼちゃに含まれる若返りビタミンと言われるビタミンA, E, C。特にビタミンAはリンゴの11倍、バナナの2.7倍も

茹でたかぼちゃ、にんじん、ブロッコリーに加えて、トマト、アボカド、バジルと豆乳をミキサーに入れてドロドロにしましょう

豆乳は気持ち多めでやるとミキサーが回りやすいです。

ミキサーから鍋に移して調味料を入れて温めます。
最初は中火で、少しぐつってなりそうになったら弱火で。

ブラックペッパーをかけるとキリっと大人の味(?)に引き締まります。