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今回は、写真の厚揚げを使用。厚揚げを縦にうすく8等分する。とろけるスライスチーズを4等分する。
2枚セットにし、豆腐の間にチーズを挟み、ベーコンで巻く
フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンの巻き終わりを下にして弱火で2分くらい焼く
豆腐に焼きめがついたら、ひっくり返し同じようにこんがりやいたら皿に盛る
黒胡椒をたっぷりふって、だし醤油かすき焼きのたれをかけたら完成