カリフラワーのだしマヨ炒め
Description
じっくり火を通したカリフラワーが甘くて最高!だしパックの中身を使って、淡白なカリフラワーに旨味をプラスしました。
材料
(2〜3人分)
1株
5本
オリーブオイル
大さじ1
★マヨネーズ
大さじ4
★だしパックの中身(8g)
1袋分
★おろしニンニク(チューブ)
3〜4cm
★柚子こしょう
小さじ1/2
黒胡椒
適量
作り方
コツ・ポイント
カリフラワーは茹でずにじっくり蒸し焼きにして火を通すことで、甘みが出て美味しいです。
このレシピの生い立ち
淡白なカリフラワーを、お肉などを使わず食べ応えのある一品にしたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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