わかめと大葉のペペロンチーノ生パスタ

わかめと大葉のペペロンチーノ生パスタの画像

Description

TBSの朝の番組で紹介されたメニューです。
生パスタ専門店『スピガ』松戸店のシェフが再現してくれました。

材料 (2人分)

200g
6枚
オリーブオイル
60㏄
にんにく
2片
鷹の爪
2本
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    生スパゲティを3分間茹でます。
    フライパンにオリーブオイルひきにんにくと鷹の爪の香りを出します。

  2. 2

    写真

    一口大のわかめを加え温めます。
    塩コショウで味を調えます。
    茹で上がった生スパゲティと合えてお皿に盛ります。

  3. 3

    大葉を載せて出来上がりです。

コツ・ポイント

生のわかめが美味しいですが、乾燥わかめでも可能です。その場合は、少し炒めてあげて下さい。
他の海藻でもアレンジ可能です。
ボリュームアップしたければ、ツナや鶏ささみなどを入れてみて下さい。

このレシピの生い立ち

スピガ松戸では毎日、日替わりランチが楽しめます。
当社HP 
https://nama-pasta.com/shop/
あるいはクックパッドマート
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レシピID : 7091771 公開日 : 22/01/28 更新日 : 22/01/28

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