長いもの揚げ焼き〜明太マヨ和え〜

長芋は1cm角位のスティック状に切る。
調味料もボール等に入れてまぜあわせておく。

ポリ袋等に長いもとコンスターチを入れて振り混ぜ合わせる。

フライパンに少し多めに油を入れて、②を入れて揚げ焼きにする。
焼きながらひっついてる分ははがしてバラバラにする。