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バターを指で押せるくらい常温に戻す。ポリ袋にバターを入れてクリーム状にし、砂糖の3/2を加えすり混ぜる
別のポリ袋に残りの砂糖と薄力粉を入れて空気をたくさん入れ、勢いよく20秒くらいふる。
作り方1に作り方2を入れ、空気を入れて勢いよくふり、大きなかたまりができるくらいまでふる
作り方3のかたまりをラップにくるみ、長方形に伸ばす。ラップをかけたまま冷凍室で30分休める。
長方形を約2cmずつの幅で、切っていき、それぞれ竹串で穴を浅くあける。
160度のオーブンで25分焼くできあがり