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うちの定番！魚の煮付け

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Description

山本ゆりさんのレシピを参考に、好みに合わせて砂糖を足したり生姜をプラスしたりしました

材料

魚
2切れ
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
砂糖
大さじ2.5
生姜チューブ
2cmくらい

作り方

  1. 1

    魚に切れ目を入れる

  2. 2

    調味料を全てフライパンにいれ、火にかける

  3. 3

    フツフツしてきたら魚をいれて、アルミホイルで落としぶたをする

  4. 4

    タレをスプーンですくって魚にかけながら火を通す

  5. 5

    タレを煮詰めて、トロミがついたら完成

コツ・ポイント

身が固くならないように弱火で作る

このレシピの生い立ち

だーいすきな山本ゆりさんのレシピ
レシピID : 7093503 公開日 : 22/01/29 更新日 : 23/06/13

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うちの定番！魚の煮付け
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