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白出汁の味付け半熟茹で卵

白出汁の味付け半熟茹で卵の画像

Description

白出汁で味付けをした半熟茹で卵です！ちょうどいい黄身のとろみと白出汁の味で病みつきに

材料

卵(M)
好きなだけ
■ 水
■ 白だし

作り方

  1. 1

    卵をフライパンに入れ、水を1センチの深さまで注ぐ

  2. 2

    中火から強火で沸騰してから4分火にかける

  3. 3

    火を止めて、蓋をしたまま4分待つ

  4. 4

    水で冷やし、殻を剥く

  5. 5

    卵をジップロックに入れ、薄めた白だしを卵が浸かるまで入れる

コツ・ポイント

卵をワンサイズアップする場合、＋1分する

このレシピの生い立ち

母の作る卵の半熟具合と味を覚えておく為レシピにしました
レシピID : 7094054 公開日 : 22/01/30 更新日 : 22/01/31

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北京烤鸭
白出汁の味付け半熟茹で卵
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