簡単!ベーコンとじゃがいものオイル煮

簡単!ベーコンとじゃがいものオイル煮の画像

Description

切って、煮込むだけ!お手軽コンフィ☆
ベーコンがとってもジューシーになります♪

材料 (2〜3人分)

「米久 原形ベーコンブロック」
220g
オリーブオイル
200ml
ブラックペッパー
適量
ハーブはお好みのものを
ローズマリー
適量
タイム
適量

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、「米久 原形ベーコンブロック」を使用します

  2. 2

    じゃがいもは皮をむいて半分に切り、さらに4~6等分にする(合計8〜12等分)

  3. 3

    写真

    ベーコンは2cm角に切る

  4. 4

    写真

    鍋に具材を並べ、オリーブオイル、ブラックペッパー、ローズマリー、タイムを入れ、とろ火で20分加熱する

  5. 5

    火を止めて10分間余熱で仕上げ、器に盛り付けて完成!

コツ・ポイント

素材の旨みを生かすために塩は入れておりませんが、お好みで調整してください!
がっつり系がお好きな方はにんにくも♪
余ったオイルはパスタに使ったり再利用可能です!

翌日、よりジューシーになって美味しくなります♪

このレシピの生い立ち

クックパッドパートナーの活動でご提供いただきました!ありがとうございます!

ブロックなので色んな料理にアレンジできそうです♪

肉の旨味もしっかり効いているので、今回は味付けもシンプルにしてみました!
レシピID : 7094107 公開日 : 22/02/04 更新日 : 22/02/04

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