簡単!ベーコンとじゃがいものオイル煮
Description
切って、煮込むだけ!お手軽コンフィ☆
ベーコンがとってもジューシーになります♪
ベーコンがとってもジューシーになります♪
材料
(2〜3人分)
作り方
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1
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今回は、「米久 原形ベーコンブロック」を使用します
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2
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じゃがいもは皮をむいて半分に切り、さらに4~6等分にする(合計8〜12等分)
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3
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ベーコンは2cm角に切る
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4
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鍋に具材を並べ、オリーブオイル、ブラックペッパー、ローズマリー、タイムを入れ、とろ火で20分加熱する
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5
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火を止めて10分間余熱で仕上げ、器に盛り付けて完成!
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コツ・ポイント
素材の旨みを生かすために塩は入れておりませんが、お好みで調整してください!
がっつり系がお好きな方はにんにくも♪
余ったオイルはパスタに使ったり再利用可能です!
翌日、よりジューシーになって美味しくなります♪
がっつり系がお好きな方はにんにくも♪
余ったオイルはパスタに使ったり再利用可能です!
翌日、よりジューシーになって美味しくなります♪
このレシピの生い立ち
クックパッドパートナーの活動でご提供いただきました!ありがとうございます!
ブロックなので色んな料理にアレンジできそうです♪
肉の旨味もしっかり効いているので、今回は味付けもシンプルにしてみました!
ブロックなので色んな料理にアレンジできそうです♪
肉の旨味もしっかり効いているので、今回は味付けもシンプルにしてみました!