納豆麹
猫のシュレック
作り方
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1
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米麹をほぐして、密閉容器に入れる。
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2
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お湯をくわえてよく混ぜて、ふたをする。
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3
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タオルでくるんで、保冷バックなどに入れて、5時間くらい寝かす。
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4
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納豆に付属のタレを混ぜ、麹とよく混ぜる。5～6時間おく。
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5
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お好みで、醤油や刻みネギを加える。
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コツ・ポイント
塩が入ってないので、冷蔵庫で1週間くらいで食べきったほうがいいかも。
このレシピの生い立ち
手っ取り早く麹を取りたいと思ったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
猫のシュレック
