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きゅうりは薄く輪切りにして、塩をふってしばらく置き、水分が出てきたら洗ってしっかり水をきる。ちくわも輪切りにする。
1をボウルに入れ、マヨネーズを加えて混ぜる。お好みでしょうゆを加えて混ぜ、最後にいりゴマを加えて出来上がり!