ホットクックで作る牛すじの肉豆腐
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作り方
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1
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[A]とネギの青い部分を入れ、本体にセットしたら
手動で作る → スープを作る(まぜない） → 10分 → スタート
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2
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牛すじを洗いアクを取って食べやすい大きさに切ります。
内鍋は軽く洗います。
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3
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[B]と斜め切りした残りのネギを入れ本体にセットしたら
手動で作る → 煮物を作る(まぜない） → 15分 → スタート
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4
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このままでもいいですし、豆腐を裏返して5分追加しても美味しいです！
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コツ・ポイント
[B]の調味料はテキトーに入れても問題ありませんが、軽く溶いてから豆腐を中央に置くとムラがなくなります。
牛すじを柔らかく仕上げたい場合などはお好みで煮る時間の延ばしてみて下さい！
牛すじを柔らかく仕上げたい場合などはお好みで煮る時間の延ばしてみて下さい！
このレシピの生い立ち
牛すじと豆腐が安かったので、牛すじ煮込みの要領で作りました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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