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トマト1個を好みの薄さにスライスする(今回5mm程にしました)
耐熱容器にスライスしたトマトを並べる
モッツァレラチーズを好みの厚さにスライス(今回トマトより少し薄いくらいにしました)
耐熱容器に入ったトマトの上にモッツァレラチーズも乗せる
もう一個トマトをスライスしてモッツァレラの上に重ねる
その上に余ったモッツァレラをブロック状に小さくカットして乗せる
塩、粗挽きこしょうを適量ふりかけ、オリーブオイルを回しいれる
トースターで表面のモッツァレラが溶けるまで温めたら完成