チキン南蛮(みきママ)の画像

Description

テレビでも紹介されてた料理研究家のみきママのチキン南蛮です。
簡単でとても美味しいです。

材料 (2枚分)

①もも肉の下味
2枚、540g
●醤油
小さじ1
●酒
小さじ1
●生姜(チューブ)
小さじ1
大さじ6
サラダ油
大さじ2
②タルタルソース
2個
小さじ2
□マヨネーズ
大さじ6
□砂糖
小さじ1
③甘酢あんのタレ
▲砂糖
大さじ4
▲醤油
大さじ3
▲酢
大さじ2
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    ①鶏もも肉に●をもみ込みます。
    揉み込んだ後にすぐに○を入れてフライパンで焼き色がつくまで両面強火で焼きます。

  2. 2

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    焼いている間に②のタルタルソースを作ります。
    ボールに■を入れてよくかき混ぜ600w1分半ラップなしでレンチンします。

  3. 3

    写真

    レンチンが終わったら□を入れてフォークで細かく潰しながら混ぜます。

  4. 4

    写真

    ①が焼き終わったら一旦皿に取り、フライパンの油をキッチンペーパーで拭き取ります。

  5. 5

    写真

    空いたフライパンに③の甘酢あんのタレを入れて木ベラで混ぜて、とろみを出します。

  6. 6

    写真

    とろみがついたら⒋の鶏もも肉を戻し、あんを絡ませ、お皿に盛ります。

  7. 7

    写真

    ⒍の鶏もも肉に⒊のタルタルソースをかけて完成!

  8. 8

    写真

    分量外のパセリを最後に散らすと彩りも豊かになります。

  9. 9

    詳しくはみきママのレシピをご覧下さい。
    ↓↓↓↓↓↓

  10. 10

    https://ameblo.jp/mamagohann/entry-11929425090.html

コツ・ポイント

家族でみんなが好きなレシピ、みきママのチキン南蛮です。
手をかけることが少なくて、簡単で誰でも作れる美味しいチキン南蛮です。
慣れると10分で作れるらしいが…

このレシピの生い立ち

何度も作ってて、クックパッドで見ながら作りたくて載せました!
是非皆さんにも作ってもらいたいです。
冷めても美味しいのでお弁当にピッタリ♪
レシピID : 7094941 公開日 : 22/02/17 更新日 : 22/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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sunnnnny
あっという間に出来ました!
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クックふーー
チキン南蛮簡単でした!
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TAIkid
お弁当に!2回目です!娘も息子もお気に入り!
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☆megrim☆
手軽に作れておいしかったです!!また作ります(^o^)