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キャベツは1玉なら3枚ちぎり、半分に切る。耐熱皿に重ね、ふんわりとラップをして600wの電子レンジで4~5分加熱する。
粗熱がとれたら、キャベツを広げる。芯がある場合は、そぎ切りして取り除いておく。※スープに入れるので捨てずに残します
広げたキャベツの上にベーコンをのせる。
両端を折りたたむ。
あとは手前からクルクルと巻くだけです。
巻いたものを耐熱容器に敷き詰める。水、コンソメ、塩コショウ、先ほどの芯も一緒に入れる。
ラップをして再度600wで10分間加熱する。
スープと一緒に器にもって完成です♪加熱後しばらく置いておくと味が染みて更に美味です^^