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バットにクッキングシートを敷いておく
オレンジピールをみじん切りにする
ボウルにクーベルチュールチョコレートを入れる
生クリームとウイスキーを沸騰直前まで温める(お鍋で)
温めたクリームをチョコレートに入れてよく溶かす
オレンジピールを加えてよく混ぜる
型に流して冷蔵庫で固まるまで冷やす
冷えたら1口大にカットしココアパウダーをまぶす