おかひじきと納豆と焼き海苔の梅ポン酢和え

おかひじきと納豆と焼き海苔の梅ポン酢和えの画像

Description

シャキシャキ食感のおかひじきを酸っぱくさっぱりと味付けしてみました。納豆と海苔を加えて栄養も満点♪

材料 (小鉢2~3個分)

1パック
1パック
○叩いた梅干又は練り梅
小さじ1
○ポン酢
小さじ1強
1/2枚

作り方

  1. 1

    おかひじきは固い部分を切り落とし、沸騰したお湯で1分半ほど茹でて、すぐに冷水をかけて、水切りしておく。

  2. 2

    ボウルに納豆を入れ、添付の辛子とたれを入れて混ぜる。
    梅とポン酢も入れてよく混ぜる。

  3. 3

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    おかひじきは3センチ長さに切り、よく水気を絞って、2のボウルに入れてまぜる。

  4. 4

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    焼き海苔をちぎりながら、ボウルに入れて、まぜる。(最後に入れるのは海苔が団子にならないように。)

  5. 5

    写真

    器に盛り付けて出来上がり。

コツ・ポイント

ポン酢は少なめに書いてあります。味見をして調整してください。

海苔は最後に加えてください。きれいに全体にまざります。

このレシピの生い立ち

おかひじきを見つけたら必ず買います。
レシピID : 7096057 公開日 : 22/03/07 更新日 : 22/03/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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烏龍茶梅
シャキシャキした"おかひじき”の食感がとても楽しい♡梅ポン酢と海苔に寝かせ玄米で体にいいこと間違いナシ!おかひじき残りは冷凍済み
初れぽ
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らとりー
海苔入れ忘れました(>_<)でも簡単でおいしく、ごはんのお供にぴったりでした!さっぱりしていてこれからの時期にいいですね♡