おかひじきと納豆と焼き海苔の梅ポン酢和え
作り方
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1
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おかひじきは固い部分を切り落とし、沸騰したお湯で1分半ほど茹でて、すぐに冷水をかけて、水切りしておく。
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2
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ボウルに納豆を入れ、添付の辛子とたれを入れて混ぜる。
梅とポン酢も入れてよく混ぜる。
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3
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おかひじきは3センチ長さに切り、よく水気を絞って、2のボウルに入れてまぜる。
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4
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焼き海苔をちぎりながら、ボウルに入れて、まぜる。(最後に入れるのは海苔が団子にならないように。)
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5
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器に盛り付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
ポン酢は少なめに書いてあります。味見をして調整してください。
海苔は最後に加えてください。きれいに全体にまざります。
海苔は最後に加えてください。きれいに全体にまざります。
このレシピの生い立ち
おかひじきを見つけたら必ず買います。