タイ風ビーフサラダ（ナムトック）
IkeYuki65
作り方
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1
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肉は塩コショウをして火を通し、冷ましておきます。
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2
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タレを作ります。
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3
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ネギ、玉ねぎを薄切りにし、タレの材料をすべて入れてよくかき混ぜます。
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4
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そこに、冷えた肉を入れて、よく和えてます。
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5
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皿にレタスなどのサラダ野菜を敷き、その上に３を乗せ、飾りの材料を乗せます。
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6
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米焦がしについては、タイ風鶏肉サラダ（ラープ・ガイ）（レシピID : 6969789）をご覧ください。
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7
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米焦がしがなければ、ピーナッツを砕いたもので代用してください。
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コツ・ポイント
タレはお好みの味になるように分量を調節してください。
このタレさえあれば、どんな肉であってもタイ風のサラダになります。
このタレさえあれば、どんな肉であってもタイ風のサラダになります。
このレシピの生い立ち
牛肉が冷蔵庫にあったので、作ってみました。
タイ料理の中ではよく食べられるものです。
さっぱりした味で、お酒が飲みたくなります。
タイ料理の中ではよく食べられるものです。
さっぱりした味で、お酒が飲みたくなります。
