さきいかと切干のかみかみサラダの画像

Description

さきいかはそのままでもおいしいですが、ちょっとアレンジしてみてはいかがでしょうか?切って和えるだけの簡単サラダです♪!

材料 (4人分)

20g
20g
40g
60g(2/3本)
30g(1/4本)
Ⓐマヨネーズ
大さじ1
Ⓐ酢
大さじ1
Ⓐ砂糖
小さじ1
Ⓐこしょう
少々

作り方

  1. 1

    さきいかは細かく裂き、切干大根は水で戻して食べやすい長さに切る。たくあん・きゅうり・にんじんは千切りにする。

  2. 2

    ボウルに①の全ての材料を入れ、混ぜ合わせたⒶを加えて和えたら完成★

コツ・ポイント

全ての食材の長さや太さを揃えて切ることで見た目もきれいに仕上がりますよ。
さきいかはやわらかいものでも固めのものでもどちらを使ってもらっても良いですよ(^^)/

このレシピの生い立ち

食習慣改善コースの副菜として考案したよく噛むレシピです。
するめ・切干大根・たくあんが噛み応えがある食材なので、歯やあごの運動にも最適です!唾液の分泌量も増えて満腹感も得られやすいレシピです(^^)/
レシピID : 7096428 公開日 : 22/02/09 更新日 : 22/02/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ハチワレねこ
お弁当のおかずに♪結構硬めのさきいかだったので心配でしたがその他の水分でいい歯応えに(^^)/切干大根を調理せず食べるの初かも