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絹豆腐の肉豆腐

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Description

柔らかい豆腐とトロトロネギに味がしみしみー(´∀｀*)
ごはんのおかずにもぴったりです！

材料 （4人分）

絹豆腐(150ｇ3パック入のもの)
2パック
長ネギ
1本
薄切り豚肩ロース肉(豚バラでも)
150g
水
150cc
しょうゆ
大さじ3
さとう
大さじ1.5
みりん
大さじ1.5
酒
大さじ2
顆粒だし
小さじ1

作り方

  1. 1

    絹豆腐(150ｇ)2パックを各1/4に切る
    長ネギを斜めに切る
    お肉を1口大の大きさに切る

  2. 2

    土鍋に豆腐長ネギを入れてから水150ccを入れる

  3. 3

    鍋にしょうゆ さとう みりん 酒 顆粒だしを入れ煮立ったら肉を加え色が変わったら2の土鍋に加える

  4. 4

    土鍋が沸騰したら弱火にし蓋をして20分煮込んだら完成

コツ・ポイント

絹豆腐なのでグツグツ沸騰させたまま煮込むと煮崩れるので沸騰したらすぐ弱火にし優しく煮ます(´∀｀*)

このレシピの生い立ち

うちは絹豆腐派なので絹豆腐で作ることにしました(´∀｀*)
レシピID : 7097587 公開日 : 22/02/02 更新日 : 22/02/02

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絹豆腐の肉豆腐
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