和風ペペロンチーノ〜の画像

Description

運動したの日は大抵、これが夕飯。
簡単で楽。

材料 (1人分)

適量
1人分
ニンニク
2片
適量
オリーブオイル
大さじ3くらい
チリ/唐辛子
適量
 
バター
少し
 
昆布つゆ
大さじ1
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    塩を入れたお湯でパスタを茹でます。

    ニンニクを刻んでおきます。

  2. 2

    写真

    ふえるわかめ。
    わかめを増やします。笑

  3. 3

    写真

    私は茹で時間が残り3分前くらいで
    オリーブオイルでニンニクを炒め始め

  4. 4

    写真

    半分くらい良い色になったら
    火を止めて
    チリ唐辛子を入れ余熱でいきます。

  5. 5

    写真

    パスタがいい感じに茹で上がったら
    パスタを鍋からトングでフライパンに入れていきます。
    バターを少し入れます。

  6. 6

    写真

    5の続き。
    茹で汁も適度に入るので良いです。
    バター、オリーブオイル、ニンニクとパスタを絡めて

  7. 7

    写真

    大さじ1の昆布つゆ(または麺つゆ)を入れて、また絡めます。
    使った昆布つゆは3倍濃縮のなので、普通のなら大さじ3で。

  8. 8

    写真

    盛り付けて上に
    わかめを乗せて出来上がり。

    胡麻を振りかけました。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

普通のペペロンチーノに飽きたので。
レシピID : 7097676 公開日 : 22/02/02 更新日 : 22/02/02

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