舞茸たちの黄金炒め(副菜に)

れんこんを薄く銀杏切りにする。
長ネギを斜めに薄切りする。
舞茸はパックから出し、割いておく。

フライパンにごま油を入れ、中火で熱する。
1を入れ、塩コショウを振り炒める。

長ネギがしんなりしてきたら調味料を入れる。